Зеленая прививка методом простой копулировки на месте.
 
Книга размещена для некоммерческого ознакомления.
Зеленая прививка методом простой копулировки.

Сравнительная оценка различных методов зеленой прививки прорастающим глазком, проведенная А. С. Субботовичем в Молдавии, показала, что из всех испытанных методов лучшим является прививка простой копулировкой. При прививке этим методом получают высокую и стабильную приживаемость, отличное срастание подвоя с привоем и хорошее развитие привойной части. Этому способствует зеленое вегетирующее состояние побегов подвоя и круговое совпадение тканей, в том числе камбиальных слоев. Круговое совпадение тканей прививаемых компонентов обеспечивает хорошее увлажнение места прививки пасокой.
Простую копулировку проводят как однолетними вызревшими, так и зелеными черенками на зеленые побеги подвоя.
В практике виноградарства известна также прививка этим методом, выполняемая зелеными и вызревшими черенками на однолетние побеги подвоя. Однако в нашей стране эти виды прививок распространения не имеют.


Закладка участка подвойным посадочным материалом.
Уход и предпрививочная подготовка растений

В хозяйствах, где запланировано " проведение зеленых прививок, закладывают специальные участки подвойных филлоксероустойчивых сортов. Закладку осуществляют однолетними или вегетирующими саженцами, как обычными, так и с готовым штамбом. Высаживать обычные саженцы надо так, чтобы их головки находились на 7—10 см выше уровня почвы. Это облегчит в дальнейшем удаление подвойной поросли, которая образуется из угловых глазков. Вегетирующие саженцы высаживаются в ямки. В случае посадки вегетирую-щих саженцев с готовым штамбом приштамбовый кол устанавливают в ямку вместе с саженцем. В первый год нужно добиться 100-процентной приживаемости вегетирующих саженцев,  что достигается   посадкой  саженцев  из той  же партии.
Агротехника в первый год должна быть направлена не только на достижение высокой приживаемости подвойных саженцев, но и на получение мощного прироста. В этот же год или   весной   второго   года   необходимо   установить   шпалеру.

Весной второго года прирост однолетних растений обрезают, оставляя один сучок с двумя глазками. При достижении зелеными побегами длины около 10 см делают обломку. На каждом кусте оставляют по два наиболее развитых побега. В первую очередь оставляют побеги, развившиеся из зимующих глазков, так как побеги из угловых почек имеют слабое прикрепление у основания и часто обламываются. По мере роста на побегах периодически удаляют пасынки, а сами побеги подвязывают вертикально к приштамбовому столбику.

При ускоренном размножении двулетние подвойные растения целесообразно прививать только окулировкой спящим глазком, так как при простой копулировке с двулетних растений редко удается заготовить значительное количество привойных черенков для дальнейшего размножения. Кроме того, двулетние кусты отмечаются неравномерным развитием и поэтому часть из них к маю-июню вообще бывает непригодна для простой копулировки из-за недостаточной толщины побегов в месте прививки. Бывают, конечно, и исключения, когда двулетние насаждения подвойных сортов характеризуются выравненностью и хорошим развитием, в таком случае на них можно делать прививку черенком.

Наиболее подходящими для производства прививок на второй  год  являются  насаждения,  заложенные  подвойными саженцами с готовым штамбом. Весьма эффективно выполнение простой копулировки на кустах трехлетнего возраста и старше.

В зоне неукрывного виноградарства на третий год на кустах оставляют по одной лозе, срезав ее на высоте 50—60 см от уровня почвы. Из развившихся побегов оставляют два верхних, остальные тщательно вырезают.
Прививку на таких кустах лучше всего делать примерно на 15—20 см выше основания зеленых побегов. В этом случае общая длина штамба у маточных кустов окажется в пределах 65—70 см. На этой высоте впоследствии располагают плечи кордона, а зеленый прирост подвязывают к натянутым выше проволокам или заводят между двойными проволоками. Благодаря такой системе ведения маточных кустов с них удается получить большое количество хорошо вызревших стандартных черенков. При удлинении штамба до 110—120 см и свободном свисании побегов прирост снижается. Поэтому такую длину штамба следует применять только при создании виноградников для получения урожая гроздей как основной продукции.

В зоне укрывного виноградарства трехлетние кусты обрезают, оставляя сучок на два глазка или одну-две стрелки.
В первом случае прививку делают недалеко от основания одного-двух зеленых побегов, формируя в дальнейшем кусты по типу приземного кордона или короткорукавного веера, или на расстоянии 110—120 см от основания побегов, формируя кусты по типу односторонней веерной формировки с наклонным подвойным штамбом. Подобным образом формируют кусты и при осуществлении прививки к зеленым побегам, выращенным в верхней части стрелок, обрезанных на длину 110—120 см. Подвойные рукава при этом длительное время сохраняют достаточную гибкость, так как утолщаются очень медленно.
При необходимости прививку можно производить на привитых или корнесобственных плодоносящих виноградниках европейских сортов. В этом случае на неукрывных виноградниках при штамбовой культуре плечи кустов полностью удаляют, оставляя у основания плеч или в верхней части штамба сучок, обрезанный на два глазка. При веерной формировке оставляют рукав с сучком в верхней части. В том случае, если плечи кордона или рукав у основания не имеют однолетней древесины, куст срезают на многолетнюю древесину или на «черную» головку.
При проведении прививки на укрывных виноградниках один-два  сучка  оставляют  на  голове  куста   или   на   рукавах различной длины. В последующем короткие рукава, которые быстро теряют гибкость, целесообразно подвязать горизонтально к нижней усиленной проволоке шпалеры, натянутой на высоте 10—15 см от уровня почвы, а длинные уложить в виде наземных отводков. Наши наблюдения, проведенные в условиях Ростовской области, показали, что в северных зонах промышленного виноградарства срез кустов на «черную» головку нежелателен, так как это сильно задерживает развитие побегов из спящих почек, что впоследствии снижает приживаемость прививок и ухудшает вызревание привойного прироста.
Во всех случаях на обрезанных кустах при достижении зелеными побегами длины около 10 см делают обломку, оставляя один-два самых сильных. Для гарантии приживаемости на каждом кусте лучше делать по две прививки. Во избежание поломок и придания побегам вертикального роста их подвязывают к приштамбовому колу. При повторной подвязке удаляют вновь развившиеся порослевые побеги.
За три-четыре дня до прививки на оставленных зеленых побегах от основания и до места предполагаемой прививки удаляют листья, пасынки, глазки, усики. Удаление проводят скользящим движением остро отточенного прививочного ножа. Работать тупым ножом нельзя, так как это приводит к сдиранию коры с побегов и нанесению им больших ран. Во время подготовки побегов для прививки на голове куста также срезают вновь развившиеся побеги и угловые почки.

В это же время в утренние часы нужно проверить интенсивность выделения пасоки подвойными растениями. Для этого на нескольких кустах, средних по развитию, срезают оставленные побеги в месте предполагаемой прививки. Если пасока на местах срезов не выделяется, или выделяется очень слабо, что бывает в засушливые годы, необходимо произвести полив одним из возможных способов. Пасока не выделяется, или выделяется слабо и в том случае, если на кусте оставлен хотя бы один побег или не удален лист ниже среза.



Заготовка и предпрививочная подготовка привойных черенков.

Прививка методом простой копулировки, как указывалось, может выполняться как одревесневшими, так и зелеными черенками.   Заготовка   и   хранение   одревесневших   черенков осуществляется так же, как и для прививки в расщеп. Перед началом прививки черенки вымачивают на всю длину в течение двух суток в воде при комнатной температуре, а затем ставят нижним концом в емкости с водой слоем не более 7—10 см. Сверху черенки накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой. После того, как глазки слегка набухнут, их разрезают на одноглазковые и используют для прививки. Черенки с ненабухшими глазками ставят на повторное проращивание. Проращивание глазков позволяет производить прививку черенками с заведомо живыми глазками, но оно имеет и другое значение. Дело в том, что камбиальные ткани зеленых побегов отличаются значительно большей физиологической активностью по сравнению с однолетними черенками и образование каллуса на последних задерживается по сравнению с вегетиру-щим подвоем. Это приводит к подсыханию привоя и, следовательно, к снижению приживаемости. Для того, чтобы свести на нет разрыв по времени каллусообразования у прививаемых компонентов, проводят активацию физиологических процессов в привойных черенках, в результате чего их камбий переходит в активное состояние. Использовать черенки с распустившимися почками нежелательно, так как это снижает приживаемость прививок.
Перед прививкой прививальщик должен обойти участок и установить примерную толщину подвойных побегов в месте прививки. После этого он отбирает такое количество одно-глазковых привойных черенков нужной толщины, которого хватило бы на весь день работы. Срезанные черенки прививальщик складывает в ведро, накрывая его сверху влажной мешковиной. Воду в ведро не наливают.
При осуществлении прививки зелеными черенками их заготавливают непосредственно перед прививкой. С каждого маточного куста срезают не более 3—4 побегов. Бесплодные побеги срезают выше 3—4 узла, плодоносные — выше верхней грозди. На срезанных побегах удаляют травянистую верхушку, усики и 2/3—3/4 листовой пластинки. Пасынки следует оставлять, за исключением тех, которые имеют более трех листочков, то есть сильноразвитых. Такие пасынки срезают у самого основания, оставляя небольшой пенечек. У заготовленных для прививки зеленых черенков по всей длине должно начаться одревеснение. При изгибе таких черенков слышится легкий треск, а на поперечном разрезе видны белые волокна стенок сосудов. Желательно готовить такое количество привойных черенков, чтобы их хватило на 2—3 часа работы. Затем прививальщик, или лучше подсобные рабочие, готовят следующую партию привойных черенков.
Срезанные и подготовленные побеги помещают в ведро с водой, нарезав их на длину, равную высоте ведра. Нельзя набивать ведро черенками очень плотно, так как в этом случае у черенков при извлечении их из ведра часто обламываются черешки листьев с повреждением глазков. Слой воды в ведре должен быть в пределах 7—10 см. Сверху ведро накрывают влажной мешковиной.
Если черенки для прививки приходится завозить из другого хозяйства, то их заготавливают утром или вечером, когда листья кустов находятся в состоянии тургора. Заготовленные черенки перевозят в термосах, бидонах, выварках или других емкостях с водой покрытых сверху полиэтиленовой пленкой и до прививки хранят в прохладных подвалах. При этом необходимо заготавливать такое количество черенков, чтобы их хватило не более, чем на два дня работы. Особое внимание в этом случае надо обращать на удаление части листовой пластинки и чрезмерно развитых пасынков. Если прививку осуществляют со второй половины июня, когда привойные побеги хорошо одревеснеют, то при завозе их из другого хозяйства на них полностью обрезают листья вместе с черешком.



Обвязочный материал для прививки.

Для обвязки прививок, сделанных методом простой копулировки, применяют полоски из прозрачной полиэтиленовой пленки. Такая пленка хорошо пропускает кислород воздуха, необходимый для образования каллуса, но задерживает водяные пары, создавая тем самым благоприятные условия для хорошего срастания прививок.
Толщина пленки влияет на количество кислорода, поступающего к месту прививки, поэтому, чем тоньше пленка, тем быстрее и качественнее происходит срастание компонентов.
От толщины пленки зависит и ее эластичность. Пленка, обладающая хорошей эластичностью, растягивается при разрастании прививок в толщину и не врезается в их ткани. Это дает возможность избежать проведения такой операции, как ослабление обвязки, и предотвращает поломку прививок.
Вместе с тем очень тонкая пленка может рваться во время обвязки прививок. Поэтому надо подбирать пленку минимальной толщины, обладающую хорошей эластичностью, но вместе с   тем   и   достаточной   прочностью.   Практика   показала,   что предъявляемым выше требованиям отвечает полиэтиленовая пленка толщиной 30—50 мк.
Для обвязки прививок пленку нарезают на ленты длиной 20—23 см и шириной 1,0—1,5 см. Нарезку осуществляют следующим образом: разматывают рулон и разрезают вначале пленку поперек рулона на полотнища длиной 20—23 см. Затем эти куски двойной пленки с одной из сторон пальцем или ручкой ножа разделяют на одинарные на глубину 5—6 см. После этого полосы пленки на оструганной гладко доске или фанере нарезают кончиком прививочного ножа на ленты шириной 1,0—1,5 см. Нарезку лент надо делать одним движением ножа, не отрывая его от пленки, так как в противном случае на ленточках образуются зазубрины в месте которых пленка при обвязке рвется. По этой же причине нельзя резать пленку ножницами.
Ленты необходимо нарезать только в продольном направлении вдоль хорошо видимых волокон полиэтилена. Нарезанные поперек волокон ленточки не обладают эластичностью и при обвязке прививок рвутся.
Для обвязки прививок можно применять также различные марки фоторазрушаемой пленки, которая по истечении определенного срока под действием солнечной радиации начинает разрушаться.


Сроки прививки простой копулировкой.

Зеленые побеги подвоя нужной для прививки толщины (7— 8 мм) достигают обычно в третьей, реже во второй, декадах мая. При этом у побегов в месте прививки должно начаться одревеснение. При размножении особо дефицитных сортов можно прививать и к побегам тоньше 7 мм, но приживаемость прививок при этом, и особенно масса привойного прироста, снижаются.
В первый период, примерно до 10—15 июня, простую копулировку целесообразно проводить одревесневшими черенками. При этом достигается высокая приживаемость прививок и мощное развитие привойного прироста. Затем, со второй до третьей декады июня, лучшие результаты по приживаемости дает прививка зелеными черенками, регенерационная способность которых в это время выше, чем одревесневших. При такой очередности прививок рационально используются зеленые черенки, так как только к середине июня можно заготовить максимальное количество зеленых черенков с маточного куста.
Если прививка выполняется только зелеными черенками, то ее целесообразно начинать с первой декады июня.
В случае отсутствия вызревших черенков и необходимости проведения ранней прививки только зелеными для ускорения их развития над маточными привойными кустами необходимо сделать временную полиэтиленовую теплицу. Чем раньше сделаны прививки, тем выше приживаемость, лучше развитие и вызревание привойного прироста.
Во влажные теплые годы простую копулировку можно продолжать до 25—30 июня, в засушливые годы ее необходимо прекращать 20—25 июня.
Время окончания прививки простой копулировкой зависит также и от зоны ее проведения. Так, в условиях Ростовской области, где вегетация часто искусственно прерывается в сентябре из-за наступления ранних осенних заморозков, прививку надо прекращать не позднее 20 июня, так как при более поздних сроках прирост на привое плохо вызревает и повреждается заморозками, как это наблюдалось осенью 1986 года.
При составлении плана прививки надо учитывать, что у некоторых сортов в год прививки лоза вызревает плохо. Поэтому такие сорта надо прививать в первую очередь.


Техника прививки простой копулировкой.

Непременным условием высокой приживаемости прививок, сделанных простой копулировкой, является интенсивное выделение пасоки подвойными растениями на месте среза. Рели пасока выделяется слабо, то привойные черенки, особенно зеленые, быстро подсыхают и приживаемость их резко снижается.
Производить прививку без выделения пасоки на подвое нежелательно даже в том случае, если спустя некоторое время после прививки она выступает на верхнем конце привоя. Дело в том, что при осуществлении прививки без выделения пасоки, особенно в жаркую или ветреную погоду, копуляционные срезы быстро обветриваются и подсыхают, в результате чего на них образуется слой мертвых клеток, которые образуют изолирующую прослойку. Вследствие этого срастание на таких прививках идет более продолжительное время, а качество его снижается.
Самое обильное выделение пасоки наблюдается в ранние утренние часы. В это время и надо приступать к прививке. Позднее для выделения пасоки требуется более продолжительное  время.  Поэтому  прививальщик   при  снижении   интенсивности выделения пасоки должен рассчитать сколько он сможет привить еще в этот день подвойных кустов. На всех кустах он должен срезать прирост чуть выше места предполагаемой прививки. В этом случае прививка будет осуществляться на кустах, уже начавших выделять пасоку. Прививку прекращают в 10— 11 часов, когда пасока полностью перестанет выделяться, и продолжают вечером (с 17—18 часов). В пасмурную погоду при выделении пасоки можно прививать весь день.
При прививке на двух или более зеленых побегах их одновременно обрезают несколько выше места предполагаемой прививки, а затем, после начала выделения пасоки, поочередно прививают.
Если прививка осуществляется одревесневшими черенками, то при низкой интенсивности сокодвижения эффективно парафинирование привоя.
Сначала на подвойном побеге на междоузлии делают косой срез длиной 2—3 см (более короткие срезы затрудняют обвязку) (рис. 5, б и 6, б). При этом лучше срез делать со стороны нижерасположенного ослепленного глазка. После этого подбирают привойный черенок такой же толщины, как подвойный побег, и делают под глазком косой срез аналогичной длины  (рис. 5, а и 6, а).
Прививальщик держит черенок во время среза большим и указательным пальцами левой руки таким образом, чтобы глазок был расположен между пальцами и обращен от прививальщика. Начинать срез надо на 1,0—1,5 см ниже глазка. Начинающим прививальщикам можно отступать от глазка и до 2 см для того, чтобы повторить срез в случае неудачи. Срезы должны быть ровные и гладкие. Если срезы получились неодинаковой длины, то на одном из компонентов надо удлинить или укоротить срез, то есть подогнать их по длине. После проверки однородности срезов прививаемых компонентов привой соединяют с подвоем и обвязывают полоской полиэтиленовой пленки (рис. 5, в и 6, в).
Обвязку выполняют следующим образом: привойный черенок прикладывают к подвойному побегу так, чтобы он был обращен глазком к прививальщику. Затем прививаемые компоненты прижимают друг к другу большим и указательным пальцем левой руки, причем большой палец лежит на подвойном побеге, а указательный прижимает к нему с другой стороны привойный черенок. После этого к прививке прикладывают конец обвязочной ленты таким образом, чтобы нижняя половина    ее    накрывала    подвой;    эту   половину    прижимают    к побегу большим пальцем.
Рис. 5. Прививка простой копулировкой одревесневшим черенком.

Другой конец ленты прививальщик берет в правую руку на расстоянии 10—15 см от побега и, натягивая ее, начинает обвязку сверху вниз по часовой стрелке. Пленкой обвязывается место копулировки в один слой. Причем натяжение пленки не должно быть излишне сильным. После каждого витка прививальщик прижимает ленту к прививке указательным пальцем левой руки. После того, как копуляционные срезы на всю длину окажутся обвязанными, свободный конец пленки затягивают на подвое снизу вверх петлей.
Рис. 6. Прививка простой копулировкой зеленым черенком
(а — привойный черенок; б — срез на подвое; в — готовая прививка).

Если обвязка сделана правильно, то вскоре на верхнем конце привойного черенка выступит пасока. При слабой обвязке пасока будет выделяться между витками пленки. Такую обвязку необходимо переделать. Качество обвязки можно проверить и другим способом. Надо взять за верхний конец привойного черенка большим и указательным пальцем правой руки и слегка потянуть его вверх. Правильно обвязанный черенок не должен вытягиваться. Привитые побеги подвязывают к установленному возле куста колышку или к проволоке шпалеры.
При наличии достаточного количества привойного материала прививку на мощных подвойных кустах можно делать двух -глазковыми черенками. В этом случае не наблюдается жирования привойных побегов, они растут более умеренно и лучше вызревают.


Уход за привитыми растениями.

Если прививку проводили зеленым черенком с небольшим пасынком, то последний вскоре трогается в рост. При копулировке однолетними одревесневшими черенками или зелеными без пасынка глазки на привое начинают развиваться через 7—10 дней после прививки. Если через 12—14 дней после копулировки глазок не распустился, прививку делают повторно. В первое время перепрививку осуществляют простой копулировкой. Если же после первой прививки прошло более двух недель, то пасока на таких растениях уже выделяется плохо. В этом случае перепрививку лучше сделать окулировкой вприклад на узле или междоузлии или в Т-образный разрез. Прививки, сделанные таким способом, хорошо приживаются и к осени образуют мощный прирост. Если же не прижились прививки, сделанные в конце июня, то от перепрививки простой копулировкой или окулировкой с целью пробуждения привитых глазков в год прививки следует отказаться. В этом случае надо восстановить куст за счет подвойной поросли и перепривить его весной или летом следующего года. Если же вновь отросшие подвойные побеги в июле — начале августа достигли толщины 7 мм и более, то на них можно сделать окулировку вприклад спящим глазком (см. раздел 2.4).
Вскоре после прививки на кустах начинает образовываться подвойная поросль. Ее надо систематически удалять (4—5 раз за сезон), пока не разовьется мощный привойный прирост. Порослевые побеги ни в коем случае нельзя выламывать, так как из оставшихся угловых почек вскоре образуется новая поросль. Во избежание этого поросль вырезают у самого основания   острым   ножом,  захватывая  даже  часть  флоэмы.
Вскоре после прививки на кустах начинает образовываться подвойная поросль. Ее надо систематически удалять (4—5 раз за сезон), пока не разовьется мощный привойный прирост. Порослевые побеги ни в коем случае нельзя выламывать, так как из оставшихся угловых почек вскоре образуется новая поросль. Во избежание этого поросль вырезают у самого основания   острым   ножом,  захватывая  даже  часть  флоэмы.
Привойные побеги во избежание их поломки по мере роста подвязывают, чтобы они не обломались, особенно во время ослабления обвязки. Обвязку ослабляют, когда она начинает врезаться в ткани прививки. Ослабляют, поворачивая пленку на узле против часовой стрелки (против направления обвязки) или, осторожно разрезав ее острым ножом на узле, затягивают петлю несколько слабее. Как правило, после ослабления обвязки, на прививках, вследствие свободного доступа кислорода воздуха начинает интенсивно нарастать каллус. При этом он грубеет и древеснеет.
Примерно через 50—60 дней после прививки обвязку снимают полностью, осторожно разрезав ее ножом на узле. Если обвязка была сделана тонкой эластичной пленкой, то ослабления обвязки можно избежать. Снимать обвязку надо осторожно, так как отдельные, плохо сросшиеся прививки могут обломаться. Чаще всего некруговое срастание наблюдается в нижней части прививок, то есть возле тупого угла подвоя. На таких прививках для предотвращения поломок не следует снимать обвязку, лучше затянуть полиэтиленовую ленту петлей посредине среза, а нижнюю часть обвязать подвязкой из трикотажа. После   окончательного   срастания   такая   обвязка   удаляется.
Привойный прирост неустойчивых к милдью сортов периодически обрабатывают бордосской жидкостью или одним из ее заменителей. Устойчивые к милдью сорта при необходимости обрабатывают против оидиума.
Так же, как и при прививке в расщеп, кусты, полученные простой копулировкой, уже в год прививки можно ускоренно сформировать, применяя прищипывание, пасынкование и подвязки. Прищипывание особенно необходимо в том случае, когда одну-две прививки осуществляют на мощных кустах. Для того, чтобы предотвратить развитие жирующих привойных побегов их при достижении длины 10—15 см прищипывают с оставлением 3—4 нижних узлов.
В конце августа — начале сентября привойный прирост для ускорения вызревания побегов чеканят или обрабатывают 0,1-процентным раствором ТУРа, а также опрыскивают фосфорно-калийными удобрениями.
В зоне неукрывного виноградарства привитые кусты обрезают весной, когда минует опасность повреждения прироста сильными морозами.
В зоне укрывного виноградарства кусты обрезают до наступления осенних заморозков, пришпиливают к земле проволочными шпильками, располагая прирост строго в плоскости ряда и припахивают. Причем, в зоне укрывного виноградарства в первый год надо укрывать даже кусты морозоустойчивых сортов, поскольку их зимостойкость в год прививки недостаточна для хорошей перезимовки.
С хорошо развитых кустов к концу вегетации первого года можно заготовить до 50—60 привойных глазков, пригодных для дальнейшего размножения.
На следующий год с этого куста можно заготовить 4—5 зеленых побегов.
Яндекс.Метрика